ふるさと納税が好きな人に悪い人はいない

安全性と美味しさを追及した！低温調理レバー刺し！ 生レバーが食べられなくなった昨今、安全性と美味しさを追及した結果、 答えは低温調理のレバーに辿り着きました。

低温調理とは、もともとフランス料理の調理法の一種で、 素材の旨みと風味を逃さずに調理する新しい調理方法です。

と畜したての和牛及び交雑牛の生レバーをその日の内に解体し、 真空パック、そしてゆっくりと低温で火を入れていきます。

火入れが終わったらすぐに氷水に漬け余熱をとり、 カッティングの後真空パック。

そして冷凍しました。

生レバーに近い食感だけではなく、 風味と旨みを逃さずに閉じ込めた新しいレバ刺しを是非体感してください。

ぷりぷりの和牛ホルモン 「もつ鍋」は、素材の旨味が出るシンプルに美味しいものを目指しました。

食肉センターでおろしたての新鮮ホルモンは小腸のみを使用しています。

もつ鍋スープはテールをコトコト煮込んで作りました。

本場博多で食べられるテール仕込の本格牛もつ鍋をご家庭で堪能してください。

もつ鍋の作り方(1～2人前)目安 1.鍋に濃縮スープ150ccとお水400ccをお入れください。

2.付属の唐辛子、にんにくを入れて沸騰させます。

3.沸騰したスープにホルモン200g、キャベツ、にら、にんにく、唐辛子の順で入れます。

4.キャベツがしなってきても、味を染み込ませるためにじっくり煮込んでください。

5.チャンポン麺は冷凍でお入れください。

付属のゆず胡椒をそえてお召し上がりください。

■注意事項/その他 ※本格牛もつ鍋の消費期限は2ヶ月を設定しております。

お早めの調理をお薦めします。

※レバ刺し(低温調理)の消費期限は1ヶ月を設定しております。

お早めにお召し上がりください。

※レバ刺しの重量はひとつひとつが不定貫の為、170g～200g/2pcでお届けいたします。

※解凍は冷蔵庫内においてゆっくり解凍をすることをお薦めします。

※チャンポン麺は冷凍のまま鍋に投入してください。

※画像はイメージです。

■生産者の声 当店は40年以上にわたりホルモンを取り扱っております。

直接食肉センターでおろしたてのホルモンを仕入れるので、新鮮さでは自信があります。

主に和牛をメインに仕入れ、多くの方々にご支持いただいております。

この機会に是非当店の新鮮なホルモンを味わってください。

返礼品詳細 名称 レバ刺し（低温調理）2パックと本格もつ鍋（5～6人前）セット 内容量 ■お礼品の内容について ・レバ刺し(低温調理):85g～100g×2 ・ホルモン:200g×3 ・濃縮スープ:150cc×3 ・チャンポン:180g×3 ・にんにく:1g×3 ・唐辛子:1g×3 ・ゆず胡椒:1.5g×3 配送方法 冷凍 入金確認後、順次発送 ※年末年始など、ご注文が殺到した場合には発送までお時間をいただく場合がございます。

※配達指定日不可（時間帯のみ指定可） 保存方法 冷凍 消費期限 ・レバ刺し:製造日から1ヶ月 ・本格牛もつ鍋セット:製造日から2ヶ月 提供事業者 ミートミーツ (福岡県川崎町) ※以下注意事項をご了承の上、お申し込みください※ ●寄附後の通知や連絡について ・緊急でない限り、メールでの通知や連絡を基本としております。

・寄附後にお申し込みサイトから寄附完了メール等が送信され、返礼品の出荷が完了した場合には《出荷通知メール》が自動送信されます。

・ご登録情報等に問題がない場合は、上記以外の連絡を行うことはございません。

・ご不明な点等がございましたら、お問い合わせいただきますようお願いいたします。

・住所、電話番号、メールアドレスなど、ご寄附時にご登録いただきました情報に変更がある場合は必ずご連絡をお願いいたします。

※いただいております情報に不備があった場合は、発送を一時的に停止させていただく場合がございます。

●返礼品の発送に伴う再送や変更手続きについて ・受取人様のご都合（不在等）により返礼品を受け取れなかった場合の再送はいたしません。

・ご不在日や転居の予定などご希望がある場合は必ず備考欄に記入、もしくはご連絡をお願いいたします。

・配達時期・時間帯の変更、転居等による配送先の変更なども受取人様のご都合によるものと判断いたしますので、ご連絡がなかった場合の再送対応はいたしません。

・既に返礼品が発送準備中だった場合、配達時期・時間帯の変更、転居等による配送先の変更などのご連絡をいただいても対応できません。

・発送準備中の返礼品に対する変更の全ては発送後の対応となります。

手続きにお時間をいただきますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

●返礼品が発送できない場合がございます ・天災による作物の不作で収穫が困難な場合や、道路の交通状況が悪い場合などで遅延や出荷停止となり、返礼品が発送できないことがございます。

・その場合、発送時期の変更や代替品への変更依頼など、ご迷惑をおかけする場合がございます。

その際は責任を持って対応いたしますので、よろしくお願いいたします。

◎ご寄附をいただいた場合、上記事項を全て了承済みと認識いたします。

よろしくお願いいたします。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

[ 寄附金の使い道について ] 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。

寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。

(1) 人にやさしい健康と福祉のまちづくり事業 (2) こころ豊かな教育文化のまちづくり事業 (3) 活力あふれる産業のまちづくり事業 (4) 自然と共生したまちづくり事業 (5) 豊かで夢をもてるまちづくり事業 (6) その他のまちづくり事業 使い道のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。

[ 受納証明書及びワンストップ特例申請書について ] 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。

発送の時期は、寄附確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。